|
|
Gevulde Doperwtjessoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1 Klein gesneden ui * margarine * een halve schoongemaakte en in blokjes gesneden knolselderij * 1 in ringen gesneden prei * 1 in blokjes gesneden rode paprika * 1 in blokjes gesneden aardappel * 1,5 liter bouillon * 1 in plakken gesneden (magere) rookworst * 1 pak diepvriesdoperwten * peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De ui met peper en zout in de margarine aanfruiten. De knolselderij, prei, paprika en aardappel met de bouillon toevoegen en aan de kook brengen. 10 minuten laten koken. De rookworst en doperwten toevoegen en nog enkele minuten koken. Op smaak brengen met peper en zout.
|
|
|